आज की रसोई: ईद पर मेहमानों को सर्व करें खजूर वाली ये ड्रिंक्स, स्वाद है लाजवाब

खजूर सेहत का खजाना है। जिसे रमजान के पाक महीने में रोजा खोलने के लिए लोग खाते हैं। खजूर एनर्जी का भंडार है। जिसे लोग मिठाई के साथ ही अलग-अलग तरीकों से खाना पसंद करते हैं। खजूर की मिठाई तो कई बार खाई होगी। इस बार आप चाहें तो ईद पर मेहमानों को खजूर की बनीं स्वादिष्ट ड्रिंक सर्व करें। ये ड्रिंक्स जरूर हर किसी को पसंद आएगी। तो चलिए जानें क्या है खजूर के ड्रिक्स की रेसिपी।
मिल्क शेक में खजूर का फ्लेवर स्वाद को तो बढ़ाता ही है। साथ ही ये काफी सेहतमंद भी होता है। इसे बनाने के लिए जरूरत होगी छह से सात खजूर, साथ में एक चम्मच शहद, 250 मिली दूध, 50 ग्राम नारियल।
खजूर का मिल्कशेक बनाने के लिए सबसे पहले खजूर के बीज निकालकर धो लें। फिर इनके छोटे टुकड़े काटकर रख लें। फिर इन सारे कटे हुए खजूर के टुकड़ों को ब्लेंडर में डाल दें। फिर इसमे ठडा दूध और शहद डालकर मिलाएं। फिर इन सारी चीजों को मिक्सी में डालकर ब्लेंड कर लें। अब इसे नारियल का बुरादा डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें। आप चाहें तो मिठास बढ़ाने के लिए चीनी भी डाल सकती हैं।
खजूर दस से बारह, तीन केले, ठंडा दूध, शहद, बादाम पिस्ता आठ से दस। आप चाहें तो अपने मनपसंद ड्राई फ्रूट्स जैसे अखरोट और काजू भी ले सकती हैं।
स्मूदी बनाने के लिए खजूर के बीज निकालकर बारीक काट लें। फिर एक गिलास में खजूर के साथ केला, शहद और दूध मिलाकर ब्लेंड कर लें। फिर इसे गिलास में डालकर बादाम पिस्ता के सजाएं और ठंडा ही सर्व करें। केला और दूध को अलग से चाहें तो अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर इसमे ड्राई फ्रूट्स और खजूर मिलाएं। बस तैयार है खजूर और केले की स्मूदी। स्मूदी बनाने के लिए मिक्सी की भी जरूरत नही होगी।